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落ちた花梨
かりん
 きのうからの風で花梨の実がこんなにも落ちてしまった。
何年もこのように落ちたものをただただ甘い香りを楽しんでいた。
いつももったいないと思いつつ茶色に傷んでいくのを見ているだけ
でした。それで去年はジャムを作ろうと挑戦した。アクのような強
い苦みをなんとか和らげて口当たりのいいものにしようと試みたが
なかなかうまく行かない。冷蔵庫で保管して時間とともに熟成しな
んとかなるだろうと期待しているがはたしてどうなることやら。
色はとてもきれいでほんとうにおいしそう!
| - | 17:25 | comments(0) | - |
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