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干し柿


わたしの実家には甘柿と渋柿が何本かあった。渋柿の中から甘柿を選んで丸かじりするのが得意だった。渋柿は利用することなく熟して落ちるにまかせていた。
この時季に店先に並ぶ干し柿にはこの頃(=餓鬼の頃)から以上に興味を示して今に至っている。なんせ高価なものと思い込んでいるからなかなか手が出せない。
ところが今年は売れ残った渋柿を手に入れて干し柿を作ってくれている。美味い物が生れるには時間がかかるのですね。さて完成はいつだろう。
| - | 15:26 | comments(0) | - |
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